Ubicado "en La Cañada", zona residencial a 13 km. de Valencia.
Con el recuerdo de una villa donde los romanos crearon su particular paraiso de vacaciones.
En 1992, Fernando Gonzalez y Pepe Sania rehabilitaron este chalet de los años 30 para dedicarlo a lugar de copas, y posteriormente, también a restaurante.
Decorado con inspiración barroca; los damascos, los candelabros, las flores, las frutas, los espejos y las reproducciones mitológicas ambientan la casa y el jardín.
Ofrecen una carta original, fundamentada en la cocina mediterranea : entrantes, ensaladas, carnes y pescados, sin olvidar una variada gama de arroces.
Sentarse a la mesa en POMPEYA, es saborear, oler, ver, escuchar...todo un lujo para los sentidos.